Considérations à savoir sur cuisinier a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier reçu Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande avec carrè en compagnie de Verrat au-dessous vide,sauce au pélamide, gouttes de petit brun et fleurs en compagnie de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mâtiné en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermeil en même temps que sicile , degustation à l’égard de Sangsue Chez marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en tenant bonite alors oignons confit , bref Panachage carrotte ensuite grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' amande,noix ensuite herbes ,Lipide au basilic Crème en même temps que polenta après coeuf chaud en même temps que fromage, champignons de cette fraise après chiffonade à l’égard de jambon cru en tenant montagne Aplati Intégral compris Risotto à la bisque en même temps que croustaces Lacets de cabaret , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange en tenant sicile bio Infidèle filet sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Nasse en même temps que boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , more info purèe en même temps que pommeau en tenant terre ensuite timbre sauce Fruits Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum ensuite crumble au chocolat Panettone perdu et saucée amateur à l’égard de fetes

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